寶軒蓄力,禮獻(xiàn)津門

                                                                            —恭賀天津?qū)氒幫顿Y集團(tuán)成立14周年

炙熱火爆的7月，對(duì)于寶軒投資集團(tuán)來說意義非凡，因?yàn)槊慷冗^一個(gè)7月我們就會(huì)增加一道金碩粗壯的年輪。2015年，天地人和，百業(yè)俱興，乘著大好時(shí)光，寶軒投資集團(tuán)圓滿完成了自2001年起制定的第三個(gè)5年計(jì)劃，同時(shí)更迎來寶軒新的轉(zhuǎn)折與發(fā)展機(jī)遇。

時(shí)值寶軒投資集團(tuán)成立十四周年前夕，位于西青區(qū)籌建1年有余的占地22000平方米的食品、餐飲生產(chǎn)加工基地接受了國(guó)家食品生產(chǎn)許可認(rèn)證部門的審驗(yàn)，本次審驗(yàn)是為確保食品安全而進(jìn)行的國(guó)家強(qiáng)制性檢驗(yàn)，即食品"生產(chǎn)許可”QS("Qiyeshipin Shengchanxuke")認(rèn)證的審驗(yàn)。QS認(rèn)證成功后，標(biāo)志著寶軒投資集團(tuán)的食品體系、新型餐飲體系的飛速運(yùn)營(yíng)即將正式拉開帷幕，為集團(tuán)發(fā)展提供新的動(dòng)力和能量，會(huì)如虎添翼般的加快進(jìn)入寶軒時(shí)代的步伐，使企業(yè)在朝著規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、體系化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路上奔跑式邁進(jìn)。

西青基地正著力打造的餐飲體系和食品體系“雙引擎”、將為集團(tuán)發(fā)展提供能量巨大的“雙動(dòng)力”?！半p引擎”之一是西青食品生產(chǎn)基地的建設(shè)項(xiàng)目。集團(tuán)在2012年成功收購(gòu)了百年老字號(hào)耳朵眼品牌后，為更好的傳承和發(fā)揚(yáng)民族品牌，成立了產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，建造了食品生產(chǎn)基地。在國(guó)家食品監(jiān)督部門的指導(dǎo)下，為進(jìn)一步滿足食品研發(fā)、批量生產(chǎn)的需要，特別購(gòu)置和引進(jìn)了一批與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌的高端先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)人才。6月底我們信心滿滿的接受了國(guó)家級(jí)食品生產(chǎn)認(rèn)證部門的現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)審，專家組對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、機(jī)器設(shè)備、操作人員進(jìn)行了嚴(yán)格縝密的考核和評(píng)價(jià)，并詳實(shí)專業(yè)的提出了建議和希望。經(jīng)調(diào)試和培訓(xùn)，目前西青基地的食品體系動(dòng)力引擎已基本具備投產(chǎn)能力，未來投產(chǎn)總產(chǎn)值將不容小覷！

另一引擎是為餐飲體系服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化中央廚房的建設(shè)。中央廚房歷時(shí)一年半，在董事長(zhǎng)和總裁的親自指導(dǎo)和幫助下，致力于運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，集合餐飲產(chǎn)品的特點(diǎn)，通過集中采購(gòu)原材料，統(tǒng)一配方、規(guī)范加工，充分利用好供應(yīng)鏈管理整合資源的核心競(jìng)爭(zhēng)力，推進(jìn)集團(tuán)餐飲體系擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)品自檢能力的發(fā)展戰(zhàn)略。建成后的中央廚房將成為餐飲體系出品研發(fā)及配送的重要環(huán)節(jié)，將會(huì)帶來更好的產(chǎn)品保障，既可以保證產(chǎn)品的口味和色澤，又能為餐飲門店的菜品標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化、規(guī)范化、批量化供應(yīng)提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，有了中央廚房這個(gè)強(qiáng)大的支持后盾，餐飲體系的發(fā)展將會(huì)突飛猛進(jìn)。

未來，作為經(jīng)國(guó)家認(rèn)證的食品加工與倉(cāng)儲(chǔ)物流經(jīng)營(yíng)為一體的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)企業(yè)，我們將以“企業(yè)+研發(fā)+中央廚房+物流”的現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)模式，以標(biāo)準(zhǔn)化、穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量，加上及時(shí)有效的配送系統(tǒng)，為食品體系和餐飲體系的發(fā)展提供極大的方便與快捷；也為寶軒今后的蓬勃發(fā)展，成為餐飲行業(yè)一面優(yōu)秀的旗幟做好了準(zhǔn)備工作！

14年前，寶軒投資集團(tuán)第一家餐飲門店寶軒漁府在津門嶄露頭角，十幾年來寶軒漁府始終堅(jiān)持做安全健康美味、視產(chǎn)品如生命的宗旨，秉承“好吃不貴有面子”的經(jīng)營(yíng)理念，早已成為津門百姓賓客聚會(huì)，節(jié)日用餐首選。今年內(nèi)，寶軒漁府品牌將繼續(xù)開枝散葉，并結(jié)合當(dāng)下新興時(shí)代元素，利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì)，大力推廣網(wǎng)絡(luò)終端餐飲服務(wù)。據(jù)悉，食品街店、友誼南路店將分別于7月、9月強(qiáng)勢(shì)來襲，震撼登場(chǎng)。進(jìn)入2015年后，集團(tuán)積極整合并穩(wěn)固品牌效應(yīng)，為鑄就百年企業(yè)奠定牢固的根基。本年度榮膺“全國(guó)餐飲清真菜十大品牌”的耳朵眼品牌，繼成功開業(yè)兩家耳朵眼會(huì)館后，年內(nèi)還將開出第三家河西店，現(xiàn)已正在緊鑼密鼓的裝修中。我們要?jiǎng)萑缙浦瘢峦鼻?，誓將耳朵眼這個(gè)本土百年老字號(hào)品牌傳承并發(fā)揚(yáng)光大。

十四年的風(fēng)雨兼程，寶軒投資集團(tuán)逐漸形成了以全面質(zhì)量管理為基礎(chǔ)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主導(dǎo)、符合國(guó)家食品安全為生產(chǎn)機(jī)制、滿足顧客的口味需求為導(dǎo)向的一系列行為準(zhǔn)則，這些都是寶軒投資集團(tuán)作為餐飲龍頭企業(yè)的社會(huì)擔(dān)當(dāng)和回饋社會(huì)的責(zé)任踐行。2015寶軒投資集團(tuán)旗下各大品牌將在數(shù)以萬計(jì)寶軒精英的全情呵護(hù)中，逾千萬天津市民共同見證下再現(xiàn)璀璨光芒！