耳朵眼飲食集團旗下津菜典藏助力全運會，為跳水項目技術(shù)官員提供用餐服務(wù)！

“全運惠民，健康中國！”剛剛落下帷幕的第十三屆全運會，是黨的十九大召開前夕舉辦的最大規(guī)模的全國性綜合體育賽事，本屆全運會的主題也指明了我國體育事業(yè)要繼續(xù)從體育競技強國向體育強國邁進的發(fā)展方向，因此，本屆全運會不僅是運動員的盛會，更是全國人民的盛會！

全運會期間已有共計10萬余人抵津，參與賽事及相關(guān)活動。天津作為首次舉辦全運會的城市，做好了全方位的接待準備，全市人民也以飽滿的熱情迎接這一偉大的盛會；以豪邁的激情響應(yīng)政府——“當好東道主，辦好全運會，喜迎十九大”的號召，服務(wù)于全運會場館，使之成為最靚麗的城市名片！

耳朵眼飲食集團作為天津餐飲業(yè)的龍頭企業(yè)，積極響應(yīng)政府號召，處處起表率作用，義不容辭盡的承擔起了各項任務(wù)。我們推出了一支志愿服務(wù)隊伍——津菜典藏河西店全運會就餐服務(wù)隊，為本屆全運會跳水項目的裁判員等技術(shù)官員們提供用餐服務(wù)。

作為津菜的領(lǐng)導者，耳朵眼飲食集團旗下品牌——津菜典藏，一直以來以挖掘、鉆研津味兒菜品、弘揚津菜文化為己任。大廚們精選天津地道菜品和小吃，在此基礎(chǔ)上沿襲和創(chuàng)新，結(jié)合健康、營養(yǎng)的美食理念，研發(fā)出多款創(chuàng)新津菜。自創(chuàng)立以來，來自津菜典藏的罾蹦鯉魚、紫蟹銀魚鍋、津門嘎巴翅、老豆腐海參等菜品，在國內(nèi)大賽上屢屢獲獎，并贏得了業(yè)內(nèi)專家和百姓良好的口碑。此次有幸成為全運會的合作伙伴，也證明了我集團以及津菜典藏品牌作為津菜領(lǐng)導者的實力和影響力！

為了使本屆全運會跳水項目的裁判員等技術(shù)官員們擁有最佳的用餐體驗，我們克服場地局限，以科學的擺臺設(shè)計、流程設(shè)計，運用屏風、燈光、臺布、鮮花和其他裝飾物品將比賽場館中一個原本普通的走廊區(qū)變成了一個溫馨的就餐區(qū)?！盀榱俗尮賳T們用餐的時候能放松心情，更好地迎接接下來的緊張的工作，我們還在現(xiàn)場準備了音響設(shè)備，當大家看到我們用心準備的這一切時，他們都驚訝于我們?nèi)绱说母咝Ш蛯I(yè)，并稱贊我們：‘簡直是五星級酒店的用餐氛圍！’”武瑞總經(jīng)理介紹說。

在菜品設(shè)置上，為了讓大家吃的更可口，津菜典藏河西店的家人們在營養(yǎng)、科學的基礎(chǔ)上每天變換菜品套餐，從涼菜、熱菜、主食、湯到點心、水果等都悉心準備。作為津菜的代表餐廳，津菜典藏準備了耳朵眼炸糕、天津包子、黃燜兩樣等天津經(jīng)典小吃和菜品，展示天津的美食文化和城市魅力的同時，征求各位裁判員的口味特點，為他們提供個性化的餐品。裁判員中有很多人來自四川、江蘇、浙江等不同省份，河西店大廚們每天都會增加幾款川味和江南風味的菜品，如香辣牛肉、西湖牛肉羹等，這些來自家鄉(xiāng)的口味，贏得了裁判員們的高度認可。在比賽項目結(jié)束后，跳水項目裁判長、天津市體育局局長、天津奧林匹克體育場跳水游泳館館長一同給予了我們超高評價。技術(shù)官員團隊甚至特別寫了一封表揚信，送給我們的家人們，讓大家深受鼓舞與感動！

耳朵眼飲食集團，以周到細致的用餐服務(wù)在全運會上留下了屬于自己的一抹亮色！我們必將再接再厲，做好津門餐飲的招牌，讓更多的人了解天津，熱愛天津美食！